Comment l’évaporation abaisse t-elle la température?

L’évaporation est un processus naturel qui se produit en tout temps. Par exemple, de l’eau s’évapore de notre corps lorsque nous transpirons par temps chaud; par évaporation, la sueur s’assèche, refroidissant notre température corporelle. Dès que de l’air sec passe au dessus de l’eau, une partie de l’eau est absorbée par l’air. C’est pourquoi le refroidissement par évaporation se produit naturellement prêt des chutes d’eau, rivières, lacs ou encore des océans.